いろいろな野菜を炒めております。

これ、かなりの量があって

野菜炒めとして夕食に食べき

るのは無理です。

では、この野菜たちは一体何になるのか・・・

正解は翌日のお弁当

焼きそば

です。

しかもこの野菜で一人分です。

麺はひと玉ですが、野菜のおかげでお腹がいっぱいになりました。

焼きそばでこんなに野菜が苦労せず食べれると知らなかったので、これを知ってからというもの月に数回は焼きそばにしています。

ちなみに、入れる野菜もなんだって大丈夫だと気付きました。

今回はキャベツ・玉ねぎ・人参・小松菜の茎、です。

簡単に作れて野菜をたっぷり食べられるなんて、ありがたいメニューです。