最近スーパーで色々な種類の甘酒を目にします。

流行っているのかな～

くらいに思っていたのですが、

知り合いからオススメされるがまま

頂いてしまいました。

甘酒を飲んだことがない私はオロオロ。

麹そのものだったらどうしようかと思いつつ袋を見ると

発酵済み！一安心。

鶏肉に加塩した甘酒を塗って

一晩寝かせたものを調理するのが

オススメだと教わったので、

早速調理しました。

うまみがまして、肉質は柔らかくなり、

おいしくできました～

他の料理にもお砂糖代わりに使うといいかもしれません。

ネットで調べてみると、甘酒は栄養満点で

飲む美容液だとか飲む点滴だとか

色々とすごいことが書いてありましたよ。

無糖のものでもそうとう甘いので

そのまま飲むのは苦手ですが、

これからも料理に使おうと思いました。