広島市内の不動産の事ならアストラルホームにお任せください。

株式会社アストラルホーム

0120-920-272

営業時間9:00~20 : 00 定休日水曜日

日記
mukago

突然ですが、「むかご」ってご存知ですか?

 

私は一般的な食べ物だと思っていたのですが、

たまたまむかごを見かけた時に一緒にいた全員が

むかごなんて見たことも聞いたこともないと。。。

 

漢字では零余子と書くそうです。

そして、零余子とは植物の葉の付け根に生成される

芽のようなものの総称だそうです。

 

食材でむかごといえば、この写真!

やまいもの赤ちゃんです。

味はなんの癖もなく、そのまま茹でて食べたり

むかごご飯にして食べたりする秋の食材です。

 

機会があればぜひ食べてみてください。

 

たっくさんもらったので私は毎日むかごを食べています(^_^;)

投稿日:2017/11/10   投稿者:-