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日記
生ほたる

近所のスーパーで売ってました。はい、即買い。しかも2パック。

 

この時期にしか食べられない春の味です。

 

生でぱくっといきたいところなのですが、このほたるいかには2%~7%の割合で旋尾線虫が寄生しているそうです。

そして人間がこの虫に寄生されると、腹痛(ひどいときは腸閉塞)や皮膚爬行症になるそうです。

腹痛・嘔吐まではいいとして、腸閉塞や皮膚の下をウニョウニョ虫が移動するのはさすがに恐い・・・。

 

この虫、茹でたり凍らせたりすると死滅します。

 

そこでそこで、私に与えられた選択肢は以下の4つです。

 

①味が落ちることを承知で一度家の冷凍庫に保管

②内臓は諦めて捌いて生食

③30秒以上茹でる

④イチかバチか内臓ごと生食

 

①か④で悩んでいます。

投稿日:2017/03/11   投稿者:-